Preguntas frecuentes: Lo que nos preguntan

Respuestas cortas y sin vueltas. Si tu pregunta no está, escribinos por WhatsApp: respondemos nosotros.

¿Qué quiere decir que la papa es agroecológica?

Que la producimos sin fungicidas ni pesticidas sintéticos. Reemplazamos esos productos por inoculación con extractos de algas, que fortalecen la planta para que se defienda sola, y aplicamos con drones solo donde hace falta. No es un sello oficial: es la forma en que trabajamos, y la podés ver en nuestro Instagram.

¿Dónde están y a qué zonas entregan?

Producimos en Necochea, en el sudeste de la provincia de Buenos Aires. Entregamos en Necochea, Quequén, Lobería, San Cayetano, Tandil, Balcarce, Mar del Plata, Miramar y Tres Arroyos, y coordinamos envíos mayoristas a AMBA y Ciudad de Buenos Aires.

¿Por qué papa Spunta y no otra variedad?

Porque es la variedad que la gente pide: alargada, se pela fácil, pulpa amarilla y sirve para todo (puré, horno, hervida, fritas, guiso). Es la papa más cultivada de Argentina y la que mejor se adapta al suelo del sudeste bonaerense.

¿Venden a comercios y puesteros? ¿Cuál es el mínimo?

Sí. Vendemos a comercios, puesteros de mercado y distribuidores por semi completo: un semirremolque cargado con bolsas de malla de 18 kg, con calibre parejo. Cargamos en el campo, en Necochea, y coordinamos el flete a cualquier mercado. Escribinos por WhatsApp y lo armamos.

¿Venden a familias?

Sí. Armamos bolsas familiares de 5 a 10 kg con retiro en el campo o entrega coordinada en Necochea y Quequén. Pedí por WhatsApp.

¿Tienen precio publicado?

No, porque el precio de la papa cambia con cada cosecha y con el calibre. Te lo pasamos por WhatsApp en el momento, sin vueltas.

¿La papa sin fungicidas dura menos?

No. La guarda depende de cosechar con la piel firme, curar bien y almacenar en lugar fresco, seco y oscuro. Una papa sana inoculada con algas se guarda igual o mejor que una tratada, porque llega al galpón sin enfermedades.

¿Cómo conservo la papa en casa o en el comercio?

En un lugar oscuro, ventilado y fresco (entre 7 y 12 °C si podés), nunca en heladera ni al sol. Sin lavar hasta el momento de usarla: la tierra la protege. Si brota, sacá el brote y usala igual.

¿Qué hacen los drones exactamente?

Aplican los bioestimulantes de algas y los tratamientos foliares con gotas finas sobre el cultivo, siguiendo un mapa del lote. Como vuelan, no pisan ni compactan el suelo, usan menos producto y no derraman nada. Tenemos taller propio para mantenerlos.

¿Qué son las algas que usan?

Extractos de algas marinas ricos en polisacáridos, aminoácidos y fitohormonas. Se usan como bioestimulantes: activan las defensas naturales de la planta y mejoran el enraizamiento. No dejan residuos en el tubérculo.

¿En qué época del año hay papa?

En el sudeste bonaerense sembramos en octubre y noviembre y cosechamos de febrero a abril. Con guarda en galpón tenemos papa disponible aproximadamente de marzo a septiembre. Consultá disponibilidad por WhatsApp.

¿Puedo visitar el campo?

Sí, con cita previa. Nos gusta mostrar cómo trabajamos: el drone, la sembradora y el galpón. Escribinos y coordinamos.

¿Quién está detrás de Apa la Papa?

Simpricio Agronomía, un equipo de productores y agrónomos del sudeste bonaerense que decidió hacer papa de otra manera: con tecnología de precisión, sin agroquímicos que afecten la salud y con buen humor.